Jídelní lístek

PŘEDKRMY

80 g Carpaccio z hovězí svíčkové, podávané s papričkami jalapeños,parmezánem a bylinkovou bagetou 169,- 
100 g Myslivecká paštika sredukcí portského vína a brusinek, opečený toust 115,- 

POLÉVKY

Zelná polévka sklobáskou a lesními houbami 49,- 
Polévka dle denní nabídky  

SPECIALITY RESTAURACE

250 g Vepřový “tomahawk” steak se slaninovým chipsem a pivním demi-glace, podávaný s kukuřičným grilovaným špalíkema šťouchanými brambory s cibulkou 219,- 
200 g Hovězí “striploin” steak z nízkého roštěnce, pepřová omáčka s brandy, restované fazolky a pečené tymiánové brambory 245,- 
200 g Kuřecí prsíčko supreme sbrusinkovou demi-glacea cuketovými placičkami 189,- 
200 g Filovaná vepřová panenkas pepřovou omáčkou s brandy,restované fazolky a pečené tymiánové brambory 245,- 
200 g Smažené řízečky z vepřové panenky potírané česnekem,šťouchané brambory s cibulkou 189,- 
200 g Smažený kuřecí řízek, bramborové hranolky 159,- 
100 g Smažený kuřecí řízek, bramborové hranolky 110,- 

PORKMY NEJEN K PIVU

800 g Pečená vepřová žebírka “spare ribs” s medovo–pivní marinádou, křenový zelný salát, nakládaná okurka, hořčice, kukuřice a rozpečený chléb s bylinkovým máslem 245,- 
100 g Míchaný tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové,smažené chlebové topinky s česnekem 199,- 
600 g Fošna řízečků z vepřové panenky a kuřecích prsíček,nakládaná zelenina, čerstvý chléb 419,- 
100 g Nakládaný hermelín s bylinkami, česnekem achilli papričkou, cibule, čerstvý chléb 89,- 
200 g Lesácké bramborové chipsy, BBQ omáčka 79,- 
120 g Smažený sýr s bramborovými hranolkami (tatarská omáčka / kečup) 159,- 

DEZERTY

Tvarohové knedlíčky plněné nugátem, višňová omáčka se skořicí,vanilková zmrzlina 89,- 
Horký dortík z tmavé čokolády, malinová dřeň a čerstvá šlehačka 89,- 

PŘÍLOHY

Bramborové hranolky 39,- 
Pečené tymiánové brambory 42,- 
Šťouchané brambory s cibulkou 42,- 
Restované fazolky s cibulí a slaninou 55,- 
Rozpečená bageta 25,- 
Chlebové topinky s česnekem 29,- 
Čerstvý chléb 25,- 
Pepřová omáčka 39,- 
Houbová omáčka 39,- 
BBQ omáčka 35,- 
Tatarská omáčka 29,- 
Kečup 25,- 

POCHUTINY

Solené chipsy 44,- 
Tyčinky 39,- 
Arašídy 44,- 
Slané mandle 49,-